Leckere Ofenkartoffel
Zubereitungszeit: 55 Min | Schwierigkeitsgrad: Leicht | Portionen: 6
Zutaten
1,5kg Kartoffel
Salz und Pfeffer
1-2 EL Öl
8 milde Peperoni
100g magere Bacon-Würfel
100g mittelalter Gouda
2 Becher Sour Cream (200g je Becher)
evtl. Chili zum Garnieren
Benötigte Utensilien
Schneidebrett
Schneidemesser
Pfanne
Zubereitung
Kartoffeln gut waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden.
Mit Salz und Pfeffer würzen; mit Öl beträufeln, alles gut vermengen. Auf Backpapier verteilen.
Peperoni in Ringe schneiden. Bacon und Peperoni auf den Kartoffeln verteilen.
Geriebenen Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 min bei 150 Grad Umluft backen.
TIPP: Sour Cream oder andere Dips dazu servieren und garnieren.